piątek, 29 lipca 2016

Grillo-wędzarnia mojej czytelniczki ... Tak! To da się zrobić...

Witam kochani. Dzisiaj z przyjemnością podzielę się z Wami fotką Pani Eli, której to utalentowany mąż wykonał grillo-wędzarnie według naszego projektu. Namawiam przy okazji innych panów, którym z pewnością talentów nie brakuje. Tak nawiasem mówiąc, zdolności odkrywamy praktykując. Zatem do dzieła, bo naprawdę warto. Tutaj L I N K do opisu.



Zaletą grillo-wędzarni jest fakt, że nie trzeba kopać kanałów poza jej obrębem. U podstawy tuż nad paleniskiem są 2 stropy ułożone tak, by dym wędrował serpentyną ku górze do komory wędzarniczej.
Efekty są bardzo dobre, co potwierdza Pani Ela poniższą fotką:



Smakowite domowe wyroby! Pani Elu życzę udanych specjałów!
Polecam przepisy na domowe wędzonki TUTAJ

Praktyka jest najlepszą nauką. Zachęcam!
Pozdrawiam Weronika

6 komentarzy:

  1. Dla takich apetycznych polędwiczek warto wybudować w ogrodzie wędzarnię !
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Elu! Domowe wyroby zawsze najlepsze. Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  2. Witam
    Świetna grillo-wędzarnia :)
    Tylko dlaczego nie działa link do opisu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam
      Dziekuję za wizytę a istotnie wkradła się błąd. Dzięki za info-już link działa

      Usuń
  3. Pikna budowla!Okazała i jet fantastyczną dekoracją ogrodu.
    Moja wędzarka jest ze starej beczki i jestem nią zachwycona. Wędzę zimnym dymem, bo ma kanał doprowadzający długości 3m. polędwiczki i szyneczki są bardzo smaczne. W wędzarni czytelniczki wędzi się gorącym dymem, to prawie pieczenie. Trzeba nie lada umiejętności aby nie upiec tylko uwędzić. Mięso wędzone ma całkiem inny smak i zapach, rózni się od pieczonego. moi sasiedzi mają podobnąa jak ta wyżej wędzarkę. Wedliny sa inne niz nasze, wedzone zimnym dymem.
    Pozdrawiam serdecznie.
    Gdybyś chciała do mnie zajrzeć to zaprszam. https://ogrod-mojekrzakiptakiinnedziwaki.blogspot.com/2013/02/jak-zbudowac-prosta-wedzarke.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam serdecznie. Dziękuję za zaproszenie. W tej wędzarni są stropiki pod komorą wędzarniczą to jak ten kanał obok, choć ma ciut mniej długości niż 3 metry i jak się przypilnuje paleniska to tez w zimnym dymie da się uwędzić...
      Pozdrawiam serdecznie

      Usuń

Pytaj, oceniaj i doradzaj ...